Incipit
La scheda di questo mese è dedicata al paesaggio delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, una zona molto conosciuta e di cui si è scritto molto anche in merito al suo riconoscimento come Patrimonio UNESCO. Si tratta di un ottimo esempio di come la conoscenza e l’interpretazione dei segni del paesaggio diano la possibilità di capire, se non addirittura di prevedere, le criticità del territorio anche se ignorate per scelta politica o convenienza economica.
In casi come questo l’uso distorto del significato del paesaggio, spesso supportato da immagini suggestive del territorio, può aprire la strada a problemi di varia natura, tra i quali i più rilevanti sono la compromissione della salute della popolazione locale, il danno apportato ai consumatori sensibili alla qualità del prodotto enogastronomico locale e la penalizzazione delle produzioni locali rispettose dell’ambiente….